补铁不宜过多

翁德立文

患了缺铁性贫血的人，多吃些补血铁剂或含铁量多的食物，无可非议。但是滥服或长期过多地进食补铁药物、饮料和食物，有时也会引起一种特殊的病症——饮食性血色病。

血色病，是人体铁质代谢发生紊乱所引起的一种疾病，遗传、胰腺外分泌缺乏、肝硬化以及接受过多的输血等因素，都能造成体内铁质吸收过多。如果是由于长期进食含铁丰富的食物、饮料及补血药物引起的，医学上就称之为饮食性血色病。